オートミールを使った、噛みごたえ抜群のオートミールクッキーをご紹介します。小麦粉・卵・乳製品不使用なので、アレルギーのある方や、控えている方にも安心して召し上がっていただけるレシピです！
▼オススメレシピ
サクサクオートミールクッキー
クリチ不使用 チーズケーキ
ヴィーガン生チョコ
材料５つ！
分量：大きめクッキー１２枚
材料：
オートミール １６０g
メープルシロップ 大さじ4（約８０g ）
ココナッツオイル 大さじ3（約３９g ）
※固まっている場合は、電子レンジで温めて溶かします
素焼きアーモンド ２５gくらい
レーズン ２５gくらい
使用した食材たち
▼オートミール
▼メープルシロップ
▼ココナッツオイル
▼アーモンド
▼レーズン
作り方
１．ブレンダーでオートミールを粉砕します。
→ 使用ブレンダーレビューはこちら
２．１にすべての材料を加えて、再びブレンダーで混ぜます。
３．お好きな形にカットし、クッキングシートをひいたオーブントレイに間隔をあけて並べます。
４．１７０度に予熱したオーブンで２０分焼きます。
※加熱時間は調節してください。
５．粗熱が取れたら完成です！
仕上がり・気になる味は？
焼きあがりまでの間、オーブンからあま〜い良い香りが漂います。
しっかりと粗熱をとってから食べると、ゴリゴリしたしっかりとした噛みごたえのある食感に仕上がります。
※固いので食べる時は注意してください。
その分食べ応えは十分で、メープルとレーズンの優しい甘みでついつい食べ進めてしまうクセになる美味しさです。
オートミール本来の香り・味わい・うまみを楽しめるクッキーとなっています。
まとめ
今回は、メイン食材にオートミールを使用した噛み締めるほどに味わい深いクッキーレシピをご紹介しました。
オートミールにはたんぱく質・脂質・カルシウムが他の穀物に比べて豊富に含まれています。
クッキーにして常備しておけば手軽に栄養補給ができます。
市販のお菓子も良いけれど、時間の取れる連休中に栄養たっぷりの美味しいおやつ作りをしてお家カフェをしてみてはいかがでしょうか＾０＾
今回ご紹介したクッキーは、簡単かつ美味しく、余計なものは入れない身体思いのレシピです。
