朝食にオススメ！
米粉の「枝豆チーズパンケーキ」をご紹介します。
甘じょっぱい、お食事系パンケーキです！
サラダなどと一緒にどうぞ☆
材料
分量：直径１６cm１枚分
▼22cmのこちらのフライパン使用
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材料：
絹豆腐 ９０g
米油 ２０g
砂糖（てんさい糖） ２０g
卵 １個
米粉 １００g
ベーキングパウダー ４g
枝豆 ５０g（５５粒くらい）
溶けるチーズ ４０g
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作り方
１．絹豆腐をなめらかになるまで潰します。
２．米油、砂糖を加えて、乳化するまで混ぜ合わせます。
３．卵を加えてよく混ぜます。
４．米粉、ベーキングパウダー、枝豆、チーズを加えて、よく混ぜます。
５．フライパンに薄く油を敷き、生地を流し入れます。
６．「蓋して中火で５分」→「裏返して蓋して５分」焼きます。
７．中まで焼けたら完成！
仕上がり・気になる味は？
チーズの塩気とコク、枝豆の食感がアクセント。
甘じょっぱい、お食事系パンケーキです。
味がしっかりついているので、サラダなどと一緒に朝食として食べるのがオススメ！
冷めても固くならない、しっとりふわもち食感です。
保存は、冷蔵庫。
冷蔵庫に入れると固くなるので、レンジで温めてから食べてください。
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使用した食材たち
▼米粉
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▼米油
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▼てんさい糖
▼ベーキングパウダー
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