チョコレートみたいなイイ香り♪
「ココアの焼きドーナツ」をご紹介します。
ポイントはメープルシロップ！
甘さ控えめながらコク深く仕上がります◎
ぜひお試し下さい。
材料
分量：６個分（ダイソーの型使用）
材料：
卵 ２個
米油 ３０g
メープルシロップ ４０g
砂糖（てんさい糖） ３０g
米粉 ８５g
ココアパウダー １５g
アーモンドパウダー ２０g
ベーキングパウダー ４g
作り方
１．卵を溶きほぐします。
２．米油、メープルシロップ、砂糖を加えて乳化するまで混ぜ合わせます。
３．米粉、ココアパウダー、アーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。
４．ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。
５．型に流し入れます。
６．１６０℃のオーブンで約２０分焼きます。（１７０℃で予熱）
７．ほんのり温かいうちにラップで包んで、乾燥を防ぎます。
仕上がり・気になる味は？
チョコレートのようなイイ香り♪
しっとりふわふわ。
ビターな風味で、市販品に比べたらぐんと甘さ控えめ。
メープルのコクのおかげで、甘さ控えめながらとっても美味しい焼きドーナツに仕上がりました。
粗熱が取れたら、ほんのり温かいうちにラップで包んでください。
こうすることで、冷めても固くならず美味しく食べられます。
時間の経過と共に多少はパサついてきますが、室温で保存すれば次の日でも固くならずに美味しく食べられます。
冷凍可能です。
食べる時は、レンジで４０秒〜１分ほど温めます。
使用した食材たち
▼米粉
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▼メープルシロップ
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▼ココアパウダー
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▼アーモンドパウダー
▼米油
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▼てんさい糖
▼ベーキングパウダー
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