おからパウダーを使用したグルテンフリーのマフィンをご紹介します。大人でも食べやすい甘さ控えめダークなココア味に仕上げています。ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピなので気になった方はぜひ作ってみてください♪
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材料
分量：マフィン型６個
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材料：
▪️おからパウダー ４５g
▪️ココアパウダー １５g
▪️ベーキングパウダー ９g
▪️卵 ３個
▪️メープルシロップ ６０g
▪️水 １３０g
作り方
１．ボウルにおからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。
２．１のボウルに卵、メープルシロップ、水を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
３．マフィン型に生地を流し入れます。
４．１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり！
仕上がり・気になる味は？
生地はしっとりとしていてココアパウダーのおかげで大豆っぽさは軽減されています。
甘さは控えめにしています！
ミルクを使用せずお水で仕上げることであっさりパクパク食べることができます。
冷やすことで生地と味が落ち着きます。
余った分はタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。冷えた状態のまま食べます。
使用した食材たち
▼おからパウダー
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▼メープルシロップ
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▼ココアパウダー
▼ベーキングパウダー
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まとめ
おからパウダーを使用したココアマフィンをご紹介しました。
しっとり軽い食感でおからパウダー特有の大豆っぽさが少なく非常に食べやすいです♪
お腹も膨れるので毎日のヘルシーおやつとしてもオススメです！
気になった方は是非一度お試しください。
