メープル香るザクザククッキーをご紹介します！お砂糖なしで作る手作りジャムもとっても美味しいので、併せて作ってみてください♪
材料５つ！
分量：１８枚くらい
クッキー材料：
オートミール １６０g
ココナッツオイル 大さじ３（ 約３８g ）
メープルシロップ 大さじ４（ 約６０g ）
シナモン 小さじ１/２（ 約１g ）
ジャム材料：
冷凍ミックスベリー ７０g
水大さじ３
使用した食材たち
▼オートミール
▼ココナッツオイル
▼メープルシロップ
▼シナモン
▼冷凍ミックスベリー
作り方
１．ブレンダーでオートミールを粉砕します。
→ 使用ブレンダーレビューはこちら
２．ボウルにオートミールとシナモンを入れ、よく混ぜます。
３．２にオイルとメープルシロップを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
４．クッキングシートの上に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで１０-１５分焼きます。
５．フライパンに冷凍ミックスベリーと水を入れ、果肉を潰しながらトロッとするまで煮ます。
仕上がり・気になる味は？
メープルの香りが強く出て、ほんのりシナモンが香ります。
食感はザクザクです。
しっかり噛んで食べましょう。
真ん中にのせたジャムは、オプションです。
のせなくても美味しく食べられます＾０＾
ジャムなしバージョンは、会社のおやつにもぴったり！
実際、夫も美味しいと気に入り、会社でおやつとして食べています。
ジャムは砂糖不使用です。
甘酸っぱくて良いアクセントになるのでオススメです！
※ジャムを乗せたまま長時間保存すると、クッキー中央部がジャムの水分で柔らかくなります。
食べる直前にジャムをトッピングすると良いと思います！
まとめ
材料５つで出来るメープルシナモンクッキーをご紹介しました。
上にのせたソースは、砂糖不使用ながら甘酸っぱくて美味しいのでオススメです！
しっかりした噛みごたえのクッキーをお求めの方。
オススメです＾０＾
