レンジを使用したお手軽マグカップケーキをご紹介します。
トロッと甘いレーズンとも相性バッチリです♪
ぜひお試しください＾＾
POINT
●マグカップの中で混ぜる場合は、底に粉がたまりやすいです。シリコン製の菜箸などでよーく混ぜてください。
●レーズンが沈まないように、焼く前の生地は、ドロっと固めの生地に仕上げています。
●砂糖はメープルシロップに代用しても美味しいです。しかし、生地が緩くなりレーズンが底に沈みます。
●米粉のお菓子は冷めるとカチカチになるので、出来立てほかほかを食べてください。
▼アレンジレシピはこちら▼
↓作り方のイメトレに動画もどうぞ
材料
分量：マグカップ１個
▼マグカップはこちらを使用しました
【ドー マグカップ】
材料：
卵 １個
砂糖（てんさい糖）１５g
米油 ２g
米粉 ４５g
アーモンドパウダー １０g
製菓用レーズン（ノンオイル） ２０g
ベーキングパウダー １g
作り方
１．ボウルに卵を入れほぐします。砂糖、米油を加えて乳化するまでよく混ぜます。
２．米粉、アーモンドパウダー、レーズンを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
３．ベーキングパウダーを入れて、よく混ぜます。
４．すばやくカップに移し、６００wで約１分３０秒加熱します。ほかほかの出来立てを食べます♪
仕上がり・気になる味は？
優しい甘さのマグカップケーキです。
ふわっとしていますが、米粉なので食べ応えもあります！
卵の香りと程よい甘さで食べ進めやすいです。
米粉なので、冷めると固くなります。
ぜひ出来立てホカホカを食べてください♪
オイルを加えないと、少しパサっとします。
使用した食材たち
▼米粉
▼アーモンドプードル
▼てんさい糖
▼こめ油
▼製菓用レーズン
▼ベーキングパウダー
