混ぜて冷やすだけ！簡単レアチーズケーキ風をご紹介します。クリームチーズの代わりに、ヨーグルトを使用したレシピです。甘さ控えめ、あっさりと食べやすく仕上げました。ぜひお試しください♪
▼オススメレシピ
米粉のいちごタルト
ヴィーガンチョコタルト
幸せのチーズケーキ風
オートミールブラウニー
材料
分量：大きめカップ２個
材料：
粉ゼラチン・・・６g
水・・・３０g（大さじ２）
水切りヨーグルト・・・２００g
（水切り前４００g→後２００g）
砂糖（きび砂糖）・・・３０g（約大さじ３）
牛乳・・・２００ml（約２００g）
レモン汁・・・１５g（約大さじ１）
使用した食材たち
▼粉ゼラチン
▼きび砂糖
▼レモン汁
▼牛乳
作り方
下準備：
●ヨーグルトを水切りします。
☆キッチンペーパーをザルに敷き、ヨーグルトを入れます。塩ひとつまみをパラパラ振りかけると、早めに水切りできます。
●大さじ２の水に、パラパラと粉ゼラチンを振りかけます。５分程度ゼラチンを置いてふやかします。
☆粉ゼラチンのふやかし時間・方法はメーカーの指示に従ってください。パッケージ裏に記載されています。
作り方：
１．ふやかした粉ゼラチンを電子レンジ６００w２０秒加熱してしっかり溶かします。
☆沸騰させないように！
２．ボウルに水切りヨーグルト、砂糖、牛乳、レモン汁を入れよく混ぜ合わせます。
３．２のボウルに、１の粉ゼラチンを入れて、グルグル混ぜます。
４．速やかに容器に移して、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！
☆最低３時間〜固まり始めました。
仕上がり・気になる味は？
滑らかな舌触りで、レモンの香りがほんのりします。
甘さ控えめで、ヨーグルトの酸味が少しあり、あっさり食べられます♪
暑い夏にもオススメのひんやりスイーツです！
気になった方はぜひお試しください♪
