甘酒と豆乳ヨーグルトを使用した、超ヘルシーなヴィーガンアイスクリームをご紹介します!
ジップロックに入れて、モミモミするだけの簡単レシピです。
それでは早速作っていきましょ〜!
材料
・水切りした豆乳ヨーグルト 200g
☆一晩水切りして、400g→200gにします
・甘酒(濃縮タイプ)100g
使用した食材たち
▼豆乳ヨーグルト
ポッカサッポロ ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖(400g×6コ)クール便 送料無料 豆乳 イソフラボン 乳酸菌 無糖タイプ 食べる
▼甘酒
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作り方
1.ジップロックに全ての材料を加えます。
2.モミモミして混ぜ合わせます。
3.冷凍庫で冷やし固めます。
☆完全に冷えるとカチカチですが、しばらく室温に放置すると食べごろになります。
4.溶けかけをモミモミして滑らかにしてから、グラスに盛り付けて完成です!
仕上がり・気になる味は?
とっても滑らかで、甘すぎないアイスクリームです。
豆乳ヨーグルトの風味がほんのりします。
甘酒のおかげで砂糖なしでも、優しい甘さに仕上がりました!