乳製品を使用しない、ヴィーガンアイスクリームをご紹介します！アイスクリームメーカーがなくても、ボウルでぐるぐる混ぜるだけで簡単に作れます。濃厚な黒ごまがとっても美味しいレシピです♪ぜひお試しください！
POINT
●砂糖の量は調節してください。４０gだとしっかり甘いアイスに仕上がります。
●ボウルが冷凍庫に入らない場合は、タッパーやホーローバットなどでもOKです。
●豆腐は水切り不要です。軽く水分切るくらいでOKです。
それでは早速作っていきましょう！
材料
分量：２〜３人分
材料：
練り黒ごま ４０g
砂糖（てんさい糖）４０g
絹豆腐 １５０g
無調製豆乳 ２５g
作り方
１．ボウルに練りごま、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
２．さらに、豆腐、豆乳を加えてぐるぐる混ぜます。
３．ラップをして冷凍庫で冷やし固めます。途中、塊を崩すようにかき混ぜます。
４．再度冷凍庫に戻し、お好みの固さになったら完成です！
☆完全に固まるとガチガチに固いですが、室温に置いておくと溶けてちょうど良くなります♪
仕上がり・気になる味は？
豆腐の感じはほどんどありませんヽ(´▽｀)/
濃厚な黒ごまアイスに仕上がります。
生クリーム不使用なので、濃厚だけど
後味はあっさりとしています♪
食べ過ぎ注意の手が止まらない美味しさ！
ガチガチに冷え固まった場合は、しばらく室温に放置します。
お好きな柔らかさになったら食べごろです♪
使用した食材・調理器具
▼アイスディッシャー
▼グラス
▼ミニカッティングボード
▼てんさい糖
▼黒ねり胡麻
▼無調製豆乳
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