卵もバターも使用しない米粉クッキー！
サックサクに仕上げるコツは、薄〜く伸ばして焼くこと！
ごまの風味がとっても美味しい〜♪
ぜひお試しください＾０＾
作り方のイメトレに動画もどうぞ↓
材料
分量：１５枚分
材料：
米油 １５g
無調整豆乳 ２０g
砂糖（てんさい糖）２０g
塩 ひとつまみ
黒ごま １０g
アーモンドパウダー ２０g
米粉 ５０g
アーモンドパウダーverなしはこちら
作り方
１．ボウルに、米油、豆乳、砂糖、塩、黒ごまを入れ、乳化するまで混ぜ合わせます。
２．続けてアーモンドパウダー、米粉を加えて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。
３．１５等分にして、薄く伸ばします。（直径約６cmほど）
４．１７０℃のオーブンで約１５分焼きます。（１８０℃で予熱）
※ おせんべいではありません（笑）
仕上がり・気になる味は？
サックサク食感で、程よく甘くごまのいい香り♪
所々塩が効いて美味しいです！
ハーベスト（お菓子）みたいな風味がしますヽ(´▽｀)/
食べたの大昔なので、曖昧な記憶ですが・・・笑
ごまを使ったクッキーという点で共通してますネ☆
↓ハーベストはこれです↓
↓アーモンドパウダーなしverはこちら
アーモンドパウダーなし！米粉クッキー
使用した食材たち
▼米粉
created by Rinker
¥1,568(2024/11/21 07:02:33時点 楽天市場調べ-詳細)
▼アーモンドパウダー
▼米油
created by Rinker
¥2,725(2024/11/20 21:06:13時点 楽天市場調べ-詳細)
▼てんさい糖
